서울의 칼국수
1 칼국수
2 월정곰닭 닭칼국수
3 삼씨오화 칼만둣국
4 밀밭정원 한우제물국시
5 꾸왁칼구수 칼국수
6 하니칼국수 알곤이 칼국수
contributing editor 백문영
photography 박도현
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가장 서울스러운 기품있는 칼국수 노포, 한성칼국수 Since 1983
이렇다할 시그니처 메뉴나 특징은 없지만, 이곳의 음식을 하나하나 맛보면 생각이 달라집니다. 언제 방문해도 늘 한결같은 고른 맛, 신선함... 노포의 내공이란 게 이런 것일까요. 노포라고 하면 으레 기대하는 것들이 있는데, 저는 메뉴의 편차가 없고 고른 것을 기대하게 되는 것 같아요.
통통하고 고소한 새우전, 기름진 육향이 꽉찬 부드러운 양지 수육, 잡내 하나 없이 지방과 살코기가 고른 제육.. 그리고 특별할 것 없어 보이지만 기품있게 식사를 마무리해주는 칼국수까지. 평소 멸치 육수 베이스의 간간한 칼국수를 좋아하지만, 이곳의 칼국수는 그렇게 튀는 감칠맛을 갖고있진 않아요. 옛날 양반집에서 내는 칼국수 같은 그런 고상함이 있는 깔끔한 국수가 이집에는 더 어울리고 매력 있어요. 🍜
언제와도 한결같다는 믿음으로 방문하는 곳.
📍한성칼국수 논현본점
논현동 98-12
11:30-21:50 SAT OFF
발렛 가능
내 강남 최애 한식주점, 한성칼국수. 다 맛있지만 전이 특히 내 스타일. 본인이 꽤나 빨리 먹는 편이라 누가 안 뺐어먹는다고 천천히 먹으라고 말하는 사람들도 있는 편이라 어느새 둘이서 메뉴 6개를 50분만에 클리어…
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안주 맛집 먹
칼국수 전문점인데 오늘은 만두가 땡겨서 들린 논현동 한성칼국수. 접시만두 한 접시에 참소라 데침 곁들인후 칼국수와 만둣국으로 점심 한 끼 해결. 날이 더워서인지 예전보다 한결 손님이 준 것 같아 낮술 마시러 들리기 괜찮을듯… 논현동맛집 접시만두 참소라데침 칼국수 만둣국
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한성칼국수
귀한날..
늘 반갑고 소중한 세욱과
제수씨와의 점심을위해
지난 주말 우리 네 식구 정말 오랫만에
강남에와서 뜻깊은 시간을 가졌습니다
늘 일에 쫒기는 아내지만, 이날은 자리가
자리인만큼 함께 시간내서 오붓한 시간가졌어요
처음 가본 한성칼국수는
칼국수와 수육,제육,전 모두모두
정말 훌륭한 맛이었습니다
언제든 또 가고싶네요!
과거 이야기를 조금하자면,
세욱셰프와의 인연은 8년전으로
거슬러올라 갑니다.
당시 맛있는위로라는 에세이를 내고
책홍보차 국군라디오에도 나갔는데
그때 운이좋았는지 제 책이 국군장려도서에 뽑혔습니다
이후로 제법 많은 팬레터;(군사우편)를
받게되었는데 그때 유독 저랑 인연이깊게닿아
루이쌍끄에 합류하게된 키큰 까까머리 친구가
세욱셰프입니다.
이후 5년간 항상 한결같이 요리에 올인하여
뛰어난 감각과 훌륭한 본보기를 보여주었던
이 친구는 고료리켄에 런칭멤버로 합류해
멋진경력을 쌓고 청담필레터와
압구정 피라타의 오너셰프로 힘차게 비상하고 있습니다. 벌써 미쉐린 빕구르망도 받았지요
그를 가족같이 생각하는 일인으로
너무 뿌듯하고 기쁜일입니다^^
게다가 그와 평생을 함께할 귀한 제수씨와
제 가족들과 훌륭한 식당에서 가진 이 시간은
평생 잊지못할만큼 소중한 시간이었어요
곧 있을 6월의 어느 아름다운 날,
이 두 사람의 결혼식이 손꼽아 기다려집니다
(제가 축사를 맡게되었는데 잘할 수 있을가 떨리네요)
귀한인연
낮술의 성지
브레이크타임전까지호로록🤤
겨울에도 합니다.
가지마 가지마 가지마.
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컨플릭트스토어 카페 오오티디 젠제로 센자이료쿠 라멘 평양냉면 후추네 파스타 젤라또 먹
나만 조아하나봄?
놀러가고싶은날씨 🤘
쩝쩝박사 맛잇졍
순두부젤라또 3호점 도깨비촬영지
리모델링했네 셀프
장칼국수
튤립 바틀샵🌷
월-금 12시-20시
강남구 논현동 62-20
맛있는 컨벤셔널와인과 내추럴와인을 추천해 드리고 있습니다!
많이 많이 놀러와주세요🧡
튤립바틀샵 와인추천맛집
[한성칼국수] 논현 수육 모듬전
돈 좀 버시는 형님들이 한식 안주에 소주 한잔 하러 오시는 곳(난 그지). 수육은 질 좋은 고기로 아주 적당히 연하게 삶아졌고 따뜻한 모듬전은 깨끗한 기름으로 부쳐서 아주 맛이 좋았다.
나중에 알게 되었지만 이 집은 수육보다는 제육이 더 맛나다고 한다. 모든 음식들의 맛이 좋지만 가격에 비해 양이 너무 적은 점은 참고하고 가자.
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한성칼국수
항상가면 시키는 고정안주
수육 새우전 낙지볶음
진짜 거의 디폴트 메뉴인듯하다…
다음엔 제발 다른거 먹어야지 하다가도 가면 또 그걸 시킨다….
오랜만에 본 바다에 풍덩🌊
비슷한취미를 가진 친구들이라 시간이 부족하다
잘먹고 잘놀았다 속초야
맛있어서쏘주를너무마셔버렸네 해장은평냉으로 평양면옥잠원점 의평옥잠원점 술 해장 면 면식수행
임콩진 평점 : ★★★★ / 4.0
'피스풀. 소울풀. 뷰티풀.'
업체명 : 한성칼국수
메뉴 : 콩국수(여름한정)
가격 : 12,000원
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'압구정 로데오 맛집 6선'
예나 지금이나 패션과 문화의 거리인 압구정 로데오 인근. 비싼 땅값 때문에 자연스레 식대 또한 높아지는 곳인데요. 그럼에도 합리적인 곳, 조금 비싸더라도 제대로 된 음식을 하는 곳들을 소개해드리겠습니다☺️
💈한성칼국수
📮서울 강남구 언주로 148길 14 청호상가빌딩 가동 2층
⭐️압구정 술꾼들의 사랑방
💈솥솥
📮서울 강남구 도산대로53길 16
⭐️정갈한 솥밥 반상을 합리적인 가격에 즐길 수 있는 곳
💈진주가정식뷔페
📮서울 강남구 언주로153길 5 지하1층
⭐️압구정 진주에서 오픈한 푸짐한 한식 뷔페가 단돈 9,000원
💈파씨오네
📮서울시 강남구 언주로164길 39
⭐️프렌치 다이닝 입문 강추코스
💈한우리
📮서울 강남구 도산대로 304
⭐️부자 회장님 댁에서 즐기는 국수전골
💈돈까스 전원
📮서울 강남구 선릉로 815 1층 12호
⭐️두툼한 안심카츠와 치킨카츠가 인상적인 곳