열번간집
part.4 막편이다. 원하는 사람들만 계시다면 시외편 한편정도는 더 작성해볼 요량이다.
마지막 4편을 만드는데는 생각하는데 꽤 시간이 걸리더라. 거의 40개 가게로 정말 10번이상 간 가게가 정리가 되는 듯. 이렇게 정리해보면서 아 내가 이런 취향이구나 하며 스스로도 깨닫는 시간이었다.
1. 해운대 소문난암소갈비
보통 대부분 이집은 생갈비지 하는데, 도통 구지 이집에서 생갈비를 먹어야되는 이유를 난 모르겠다. 암소 생갈비야 파는 곳이 많고 좋은 고기야 구하면 되는거니. 아무래도 난 양념이야말로 이집만의 노하우가 아닐까 싶다. 싫어하는 사람들도 많은 집인데, 이것만 기억하자 '불판을 충분히 달궈서 칙칙 구울것' 바쁜 매장이라 그런지 이모들이 제대로 달궈지지않은 불판에 고기를 올리는 경우가 많다. 울엄마도 참 좋아하는 집.
2. 광안리 동전집
친구가 하는 곳이다. '동후이 왔나' 사장친구의 목소리가 정겹다. 언제나 편한곳. 산책을 하다가 슬그머니 잘 들어가는 집이다. 진해의 본점 할머니의 김치를 끝까지 고집하며 받는 집 중 하나이다. 내게 제일 좋아하는 음식이 뭐냐 물으면 항상 대답하는게 김치와 돼지고기를 요리한 모든 것들이라 대답한다. 소울푸드 그자체.
3. 민락동 주막집
금돼지 수육과 김치가 일품이고 겨울에는 굴보쌈으로 한 맛 더해진다. 굴보쌈으로는 다른집 생각할필요가 없을정도. 이집의 알가자미 구이는 정말 명품. 겨울의 알도루묵도 일품이다. 어무이 어무이하면 내가 잘 따르는 집이다. 왠일인지 요즘은 발길이 뜸했다. 조만간 거나하게 먹으러 가야겠다.
4. 해운대 아저씨대구탕
대구탕은 생대구탕이 제일이겠지만 그거는 12월-1월 철에 용원이나 가서 가능하니 일반적으로 찾는 냉동대구탕은 이집이 되시겠다. 이 집은 대구탕도 속이 확 풀리는 맛이지만 고추가루의 좋은맛만 잘 살린 대구 뽈찜맛도 보통이 아닌집이다. 뽈찜이 참 명품이니 꼭 드셔보시라.
5. 대연동
그냥 저냥 별 생각없이 한두번 가던집이었다가 어느날 싸이가 올린 초원복국 먹방을 보고 빠져버린 집이다. 그 영상은 초원복국의 지리가 아니라 복 매운탕을 포장하셔서 식초를 가득 돌려 넣어 흡입하시는 영상이었는데, 나는 본디 지리파이지만 이집에서만큼은 매운탕으로 시켜 싸이를 따라한다.
6. 초량 마가만두
만두 귀신 여자친구와 함께 가장 애정하는 부산의 만두집이다. 군만두를 시작으로 만두 전메뉴를 격파한다. 한입 베어먹는 순간 육즙이 쭉쭉나오며 역시 마가야! 라고 외치게 된다. 아직 나에게는 부산의 만두는 마가로 정리된다.
7. 초량 은하갈비
밥도둑 술도둑 은하갈비. 땡초를 송송 썰어넣고 마늘도 넣고 정성껏 졸이는 시간을 견디는 재미가 있다. 밥이 한그릇은 자신없고 최소 두그릇이다. 어렸을적 먹어보진않아서 나에게는 추억의 맛같은건 아니고 15년째 다니는 그냥 존맛탱집. 나도 가끔 졸이는 타이밍이 오바가되거나 덜되었을때는 맛이 없기도 해서 누가 어떻게 만드냐에 따라 맛차이가 많이 나는 집
8. 망미동 어부의잔치
다찌가 특이하다. 요즘 다른 가게들과 달리 사장님이 카운터에 '앉아서' 사시미를 썰어주시는데, 약간 남포동 같은데 앉아서 먹는 비빔당면집이나 장터같은데서 먹는 듯한 느낌이 난다. 히까리모노(등푸른생선)를 잘 다루는 집이고, 특수생선을 많이 쓰시려 노력한다. 소주도 팔고 재미난 안주도 오늘의 요리로 많이 보인다. 나이있으신 홀 매니저님도 친절하시고 사장님이랑 대화하며 먹기 좋은 집. 항상 모듬에 몇점 나오는 광어회가 이상하게 유독 맛있는 집. 이집 마요네즈새우도 맥주 안주로 참 좋다
9. 수영 닭발의지존
닭발가게 중에서는 레전드 오브 레전드 가게. 포장하려 대기하다보면 30초에 한번씩 전화벨이 울려댄다. 수화기를 들며 사장님은 '예- 닭발입니더' 라는 말로 시작하시는데 상호 풀네임을 얘기하지않는게 간지가 난다. 취향으로는 좀 더 매웠으면 하긴한다. 조개탕은 이 집보다 맛있는집 못봤다. 가게에서는 몇번 안먹어봤고 포장을 많이 하는 집
10. 광안리 림스치킨
여름에만 애용하는 집. 도로에 좌판을 깔아 주신다. 메뉴는 다리 5조각에 3조각 추가 도합 8조각으로 스타트 한다. 추억의 500cc와 함께 닭다리를 뜯으며 여름의 밤공기를 즐긴다. 다리를 안시키고 혹시 후라이드를 시키면 닭가슴살이 포함된 몸통부위가 섞여나오는데 끔찍한 터벅함이다. 절대 주의 바람. 림스를 좋아하는 이유는 뭔가 요즘 치킨집과는 달리 닭맛이 많이 나서이다. 오! 림스의 계절이 왔다.
새해에는복지리
부산하면 복국...!!
우리가 남이가!!
북수육 복껍질무침 복맛집 해운대맛집 배고파맛집 주당맛집
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은은한 감칠맛이 좋다는.
찬들이 간이 안쎄 넘 굿이었엉.
부산이라 긍가 가격도 좋은편.
단 미나리가 넘 억세드라~
부산 초원복국 해운대
부산노포
콩나물에 미나리에 복 까지 해장에 너무 좋다 한냄비 끓여서 그릇에따로 나눠주시고 남은 국물은 나눠먹게 주신다. 콩나물을 무쳐 주는데 이것도 별미다.
오래된 곳은 이유가 있겠지
해장 o
또술 o
여름이온다 o
해장하면서
해장술을 마셔줘야하는
복국이지만,
운전을 해야해서 참았다.
해장 1티어 복국
복수육
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먹
맛집
🐡 복 샤브샤브 😃
우리가 남이가!!!!
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맛집 likeforlikes ootd fff
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대연동
아 초원 체인이였어..? 대연동이 본점이구나🤣🤣
3명의 숙취러들이 시원하게 해장하고왔다
까치복을 주로먹는편인데
가격이 같은 생밀복이 있어서 그것으로!
국물이... 크으 깔끔그자체
복껍질무침? 저거 싫어하는데
요기는 부담없이 꼬돌꼬돌 맛나더랑ㅋㅋ
밑반찬도 건강식 느낌들ㅋㅋ
복튀김이 먼저 나왔는데 이것 역시 해장템으로
좋다고 생각했다 바삭바삭존맛ㅋㅋㅋ
이모님의 은튀?(은복튀김) 줄임말에 놀랐음🤣🤣🤣
밥도 내가좋아하는 조밥~
밥그릇 크기가 뭔가 평균보다 작았지만 좋은해장이였다😃
범천동
점심특선 1인 18,000원에 메인메뉴 복수육/복찜/복불고기 중 택1 할 수 있고, 복튀김, 복껍질무침, 복국이 포함 되어있다.
나는 살면서 복국을 처음 먹어봄🤣
대구탕 보다는 아구탕 국물이랑 비슷한 느낌!
살이 꽉꽉 차있고 담백하고 괜찮았다.
복껍질은 편육을 채썰어 놓은 쫄깃한 식감?
은근 별미였다. 복튀김도 담백 바삭 고소하다.
특히 반찬이 식당 일반 식당 반찬이라기보다, 한정식집 반찬처럼 맛에 퀄리티라던지 정갈함이 좋았다.
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카페변호인
미경이네조개구이
영선꼼장어바다장어숯불구이
영도포장마차
라운지B
잘먹고 잘쉬다 왔습니다~~^^¥
숙제끝
그녀개학
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감사
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특새
눈
대구
포튼가먼트대구
결혼식
생신
선물
미뉴트빠삐용
노티드토끼
템버린즈
야키쵸리
광안리대산
손님
서울
완전체 프란체스카
극장판뽀로로
캐리와슈퍼콜라
에그박사
자전거
부산 여행 2일차 🍖
초원복국 - 다나휴스 - 해리단길 - 해운대암소갈비
먹방찍었던2일차 이대호싸인 행복
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🐽상호명: 해운대 초원복국🐡
부산 해운대구 해운대해변로329-2
⏰영업시간
매일 (08:00~21:00)
브레이크타임 (15:00~17:00)
💰단가
-복매운탕(은복) (₩13,000)
-복튀김(은복) (₩35,000)
아침에 해장을 목적으로 방문했는데 소주가 당기는 부산 복집.
✔️복튀김은 촉촉하고 도톰한 복어살을 갓튀겨 엄청
부드럽고 고소함(하 진짜 또 먹고싶다).
✔️초원복국만의 별미인 콩나물 무침.
우리가 상상하는 반찬의 콩나물 무침이 아닌 특유의 고소새콤한 소스를 무쳐 내주는 요리.
✔️복매운탕은 말해 뭐하겠습니까
그냥 얼큰하고 얼큰하고 얼큰합니다.
복살은 닭고기 처럼 쫄깃한 식감.
❗️은복,밀복,참복으로 복종류에 따라 메뉴 가격이 다릅니다.
그냥 은복 드시는걸 추천(은복도 맛있어요)
⭐️최종평(4.8/5.0)
메뉴퀄리티,깔끔함,로컬식당👍🏼
복어호불호👎🏼
손맛집 부산맛집 해운대맛집
복어 복집 매운탕
소주 맛 먹었는데
주말은 또 오지게 묵고 돌아다녀줘야 제맛이지 ㅎㅎ
홍차라떼 고양이 홍차라떼아빠 냥 catsofin cat catloversworld catlovers catloversclub 핫토이 hottoys 먹방 먹 맛집 고양이 맛 광어회 kanziz 복어샤브샤브 곱창 청도양곱창 치토스 cheetos pufferfish blowfish
복국 복튀김
진짜 한입 베어무는 순간 헛웃음이 나오는 맛이었다
국물이 살짝 짰던걸 제외하면 진짜 생전 처음 먹어보는 맛
어떻게 생선이 이렇게 부드럽고 쫄깃하지 하고 먹는 내내 감탄하면서 먹었고, 태어나서 처음 느끼는 숙취는 복국만으로 해장이 끝나버렸다
재방문 의사 : 있음
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개인 평점 : 4.5/5.0
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